La Miellerie

Jurabeille, son histoire

Jurabeille est une petite entreprise implantée dans le Jura depuis les années 60. En 1957, le fondateur, Jean VERJUS, menuisier de formation, choisit de fabriquer des ruches. C’est le début de la passion des abeilles. Né à Saffloz, un village au coeur du massif jurassien, Jean y concrétise son projet. Progressivement, l’exploitation se développe et atteint plusieurs centaines de ruches. Depuis 1996, ses deux fils Jean-François et Olivier ont développé l’exploitation qui comprend 600 ruches et produit environ 20 tonnes de miel chaque année.

L'équipe

Jean Verjus

Fondateur, menuisier de formation, passionné par l’apiculture depuis ses 25 ans. Il développe l’exploitation et transmet sa passion à ses deux garçons.

Jean-François Verjus

Fils aîné, dirige l’exploitation avec son frère depuis plus de 30 ans. Il répartit son travail entre le travail sur les ruches, la récolte du miel et le conditionnement.

Olivier Verjus

Deuxième fils, il rejoint l’équipe en 1996, après des études d’agrobiologie. Passionné par l’élevage de reines, il sait comment sélectionner les meilleures abeilles.

Le rucher

Saffloz se trouve sur le deuxième plateau du Jura, à proximité du lac de Chalain et des cascades du Hérisson. Les ruches sont réparties sur deux zones.

• Nous produisons le miel d'acacia en plaine, à basse altitude. Les abeilles récoltent aussi du miel de fleurs. Ces ruches sont ensuite transhumées en montagne au début de l’été.
• Les miels de tilleul, montagne et sapin sont quant à eux produits sur les plateaux jurassiens. Dès l’été, toutes les ruches seront soit dans les forêt de sapin, ou dans les montagnes.

Le travail au rucher et à la miellerie

L’élevage de reines permet la création de nouveaux essaims. Ceux-ci remplaceront les colonies mortes ou peu productives. Olivier sélectionne les meilleurs reines afin d’augmenter la qualité et la production de miel.

Cellules en couveuse

Ruche pleine de miel prête à être récolté